「鲜美得掉牙的赖尿虾」的烹饪做法，大厨教你详细做法

赖尿虾，我们叫它“虾菇”～其他地方好像叫虾爬爬，你们那边叫它什么名儿呀？

用料  

【鲜美得掉牙的赖尿虾】的做法  

1. 趁着还活着，回来用清水泡一下

2. 热锅扔姜丝，爆出姜油

3. 扔下去，前方高能！！！

4. 超级活泼的虾菇，然后加点加饭酒，翻炒一下

5. 再加点隐汁，提鲜加增加味道，扔下辣椒一起炒，我用小米辣，切了一根小的加进去

6. 焖煮个7.8分钟，觉得味道不够了一下点点盐巴，不够我觉得是够啦，隐汁本身就是咸的。

小贴士

没有隐汁可以用生抽，酱油替代
如果没有加饭酒可以用料酒，黄酒，尽量是有点酒香的。