用料
| 蕨根粉 | 100克 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 香油 | 少量 |
| 芝麻 | 1把 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 5克 |
| 辣椒 | 1个 |
家庭自制凉拌酸辣蕨根粉的做法
将葱姜蒜备好切末，辣椒洗净切段，加入陈醋和生抽各一勺，食盐白糖鸡精少许，搅拌入味。
![家庭自制凉拌酸辣蕨根粉的做法步骤图 第2张]( "家庭自制凉拌酸辣蕨根粉的做法步骤图 第2张")
把蕨根粉在开水中煮5-6分钟，出锅后过凉水，捞出。
![家庭自制凉拌酸辣蕨根粉的做法步骤图 第3张]( "家庭自制凉拌酸辣蕨根粉的做法步骤图 第3张")
加入调好的料汁，撒上芝麻，一盘美味的蕨根粉就这样做成了！
![家庭自制凉拌酸辣蕨根粉的做法步骤图 第4张]( "家庭自制凉拌酸辣蕨根粉的做法步骤图 第4张")
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家庭自制凉拌酸辣蕨根粉的烹饪做法，大厨教你详细做法
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