炎炎夏日,一碟爽口的小菜,帮助我们打开味蕾,享受美味的食物,这是我夏日最爱的一道小菜,分享给大家❤
用料
黄瓜 | 2根 |
蒜 | 4瓣 |
生抽 | 3勺 |
香油 | 2勺 |
小米辣 | 4个 |
蚝油 | 1小勺 |
盐 | 10克左右 |
玉米油 | 2勺 |
盛夏爽口小菜❤爽口黄瓜的做法
黄瓜拍碎后切成小块,用盐腌制一下(大概1小时左右)
腌制的过程中,准备酱料:生抽+蒜蓉(蒜需要捣碎)+小米辣+香油+蚝油,混合在一起,锅加热倒油,将热油倒入酱料中,混合均匀
将腌制的黄瓜用清水冲洗干净后,倒入调好的酱料,混合均匀
OK开吃啦,清脆爽口