减脂期的美味——假肉皮冻的烹饪做法，大厨教你详细做法

平平无奇的小天才，又发明了一道减肥期可以吃的美味。假装自己在吃肉皮冻，是不是很美好啊。
我用的是吉利丁片和鱼豆腐，其实应该用琼脂、冰粉粉和豆腐是最好的。你问我为什么不用，因为家里没有了呗。呵呵哒

用料  

减脂期的美味——假肉皮冻的做法  

1. 一小碗水烧开，放入切好的豆腐丁。

2. 放豆腐的时候把吉利丁片或琼脂凉水泡软，再扔豆腐水里融化。（琼脂需要小火煮化，而吉利丁责需要关火融化。冰粉粉的话直接倒进去）

3. 倒入容器，冰箱冷藏定型

4. 切开，放上喜欢的料。开吃

小贴士

不管用吉利丁、琼脂还是冰粉粉，量需要多一点。自己进行调整吧，反正成品要那种硬一点的质感才会像肉皮冻似的