好吃下饭的素菜——青椒炒杏鲍菇。手撕成丝，炒出来长得像肉一样～😎简单易做，素菜也可以很好吃！
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用料
| 杏鲍菇 | 2根 |
| 青椒 | 2个 |
| 蒜瓣 | 3个 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 生抽 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
好吃下饭的素菜——青椒炒杏鲍菇的做法
杏鲍菇手撕成丝，青椒切丝，蒜瓣切末，干辣椒切段。
老抽、生抽、蚝油加盐、白糖混合成酱汁。![好吃下饭的素菜——青椒炒杏鲍菇的做法步骤图 第2张]( "好吃下饭的素菜——青椒炒杏鲍菇的做法步骤图 第2张")
锅里放油，油热后倒入杏鲍菇丝翻炒，炒变软
🍄把杏鲍菇推至一边，倒入蒜末、辣椒段炒香，再倒入青椒丝翻炒均匀![好吃下饭的素菜——青椒炒杏鲍菇的做法步骤图 第3张]( "好吃下饭的素菜——青椒炒杏鲍菇的做法步骤图 第3张")
加调好的酱汁翻炒均匀即可
![好吃下饭的素菜——青椒炒杏鲍菇的做法步骤图 第4张]( "好吃下饭的素菜——青椒炒杏鲍菇的做法步骤图 第4张")
