小白菜放清水里泡十几分钟，去除农药。
1. 锅烧热后倒油，晃动锅使油均匀布满锅内壁，蒜粒炒香。
2. 小白菜切段，大火快炒。撒盐，放一点味精调味。
用料
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素菜-清炒小白菜的做法
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素菜-清炒小白菜的做法步骤详细图,操作简单味道好
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