这是一道简单与美味并存的菜，不需要高超的技艺也不用太多的配料，几分钟就能完成，唯一的缺点就是太浪费米饭啦😋
用料
| 青椒 | 300克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 味极鲜酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 味好美胡椒粉 | 适量 |
| 葱白 | 2段 |
| 大蒜 | 5～6瓣 |
能吃三大碗米饭的青椒炒鸡蛋😋的做法
大蒜与葱白切成末备用
![能吃三大碗米饭的青椒炒鸡蛋😋的做法步骤图 第2张]( "能吃三大碗米饭的青椒炒鸡蛋😋的做法步骤图 第2张")
青椒洗净切断备用
![能吃三大碗米饭的青椒炒鸡蛋😋的做法步骤图 第3张]( "能吃三大碗米饭的青椒炒鸡蛋😋的做法步骤图 第3张")
炒锅烧旺转中火，不要放油❗️
先把青椒翻炒一分钟去去里面的水汽，然后盛出![能吃三大碗米饭的青椒炒鸡蛋😋的做法步骤图 第4张]( "能吃三大碗米饭的青椒炒鸡蛋😋的做法步骤图 第4张")
4个鸡蛋里加入一点点的味好美胡椒粉
去腥
锅中倒油，待油温升起后放入打撒的鸡蛋，炒至凝固盛出备用![能吃三大碗米饭的青椒炒鸡蛋😋的做法步骤图 第5张]( "能吃三大碗米饭的青椒炒鸡蛋😋的做法步骤图 第5张")
锅中重新添加适量的油，放入大蒜、葱白末爆香，马上加入2勺豆瓣酱翻炒几下，接下来把青椒加入翻炒（一直保持中火），再加入1勺味极鲜酱油，1勺白糖，1勺料酒翻炒几下，加入1勺老抽增加颜色，最后把鸡蛋块倒入一起翻炒均匀出锅。
![能吃三大碗米饭的青椒炒鸡蛋😋的做法步骤图 第6张]( "能吃三大碗米饭的青椒炒鸡蛋😋的做法步骤图 第6张")
这道菜就怕饭做的不够多😄
![能吃三大碗米饭的青椒炒鸡蛋😋的做法步骤图 第7张]( "能吃三大碗米饭的青椒炒鸡蛋😋的做法步骤图 第7张")
