爱分享人的杏鲍菇
用料
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 黄辣椒 | 1个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
杏鲍菇切丝
洋葱切丝
红椒切丝
黄椒切丝
蒜切粒
葱切段![素菜也能吃两碗大米饭🍚 杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "素菜也能吃两碗大米饭🍚 杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第2张")
打三个鸡蛋在碗里搅拌，热锅冷油炒熟，盛出
![素菜也能吃两碗大米饭🍚 杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "素菜也能吃两碗大米饭🍚 杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第3张")
杏鲍菇焯水 捞出 放凉
![素菜也能吃两碗大米饭🍚 杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "素菜也能吃两碗大米饭🍚 杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第4张")
热锅冷油放蒜爆香，加一勺豆瓣酱炒出红油
![素菜也能吃两碗大米饭🍚 杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "素菜也能吃两碗大米饭🍚 杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第5张")
放洋葱翻炒断生
放黄辣椒红辣椒翻炒断生
放杏鲍菇翻炒![素菜也能吃两碗大米饭🍚 杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第6张]( "素菜也能吃两碗大米饭🍚 杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第6张")
加入一勺生抽，一勺蚝油，少许盐和糖继续翻炒，加入鸡蛋翻炒，加葱翻炒
![素菜也能吃两碗大米饭🍚 杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第7张]( "素菜也能吃两碗大米饭🍚 杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第7张")
出锅
![素菜也能吃两碗大米饭🍚 杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第8张]( "素菜也能吃两碗大米饭🍚 杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第8张")
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素菜也能吃两碗大米饭🍚 杏鲍菇炒鸡蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法
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