美味的辣炒啤酒鸭简单做法,辣炒啤酒鸭做法大全

用料  

辣炒啤酒鸭的做法  

1. 
   鸭肉冷水下锅，加姜片和料酒、葱、茴香

2. 烧开，捞出切小块，鸭肉再次放入干锅中，炒干水分出锅

3. 二荆条切小段

4. 
   起油锅小火爆蒜末干辣椒，放入一勺豆瓣酱，放入鸭肉翻炒，加白糖和味极鲜继续翻炒

5. 倒入啤酒

6. 转小火炖30-45分钟（汁水不要过多，最后可大火收汁）

7. 
   出锅前放入二荆条和味精、适量盐，翻炒出锅

8. 超下饭的辣炒啤酒鸭出锅