为了消耗臭臭的emmentaler,意外~倒是咸香好吃
用料
黄油 | 70克 |
低粉 | 135克 |
emmentaler大孔奶酪 | 75克 |
爱乐甜代糖 | 20克 |
葡萄干 | 若干克 |
肉松 | 若干克 |
牛奶 | 5~10克左右 |
肉松奶酪葡萄干饼干的做法
ementaler大孔奶酪切成碎末,葡萄干泡软切碎末,备用。黄油软化,和糖打发到蓬松状态,发白就可以了。加入碎末状奶酪,拌匀。加低粉,拌匀;再加入肉松和葡萄干,拌匀。和成团,如果太干,就加点牛奶,牛奶加一点点就好,可以成团就不要再加了。
整形,随便你们,我就是弄成圆柱状。冷冻室30分钟后切了烤。175度预热15分钟,上火175,下火155,15~20分钟,自己看状态,金黄就好了。我一没看着,就烤的有点过。咸香酥,蛮好吃的。