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用平底锅做坚果&葡萄干饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:9.38K
用平底锅做坚果&葡萄干饼干的做法步骤图

受到烙饼的启发
要是做厚一点 再加点料 不就是饼干了?
饼干饼干 不就是饼+干嘛!哈哈哈

用料  

面粉 100克
酵母 1.5克
3克
5克
热水 60克
坚果/葡萄干 若干

用平底锅做坚果&葡萄干饼干的做法  

  1. 除了坚果和果干,所有材料混合成面团后放置10分钟

    再搓条切剂子,50克x3个剂子,压成小圆饼 放置10分钟(如图)

    案板撒面粉防粘,把剂子擀平些,类似薄底披萨的厚度

    用平底锅做坚果&葡萄干饼干的做法步骤图 第2张
  2. 饼切开,表面涂点水,放上切碎的坚果或果干,最后正反面都沾/撒些面粉

    用平底锅做坚果&葡萄干饼干的做法步骤图 第3张
  3. 不放油,热锅后小火煎,两面各2分钟

    用平底锅做坚果&葡萄干饼干的做法步骤图 第4张
  4. 成了,哈哈哈

    用平底锅做坚果&葡萄干饼干的做法步骤图 第5张
  5. 可以蘸着蜂蜜等吃,我更喜欢坚果款的。

    用平底锅做坚果&葡萄干饼干的做法步骤图 第6张

小贴士

两面煎的时间不同家的锅可能不同,
用你们家烤饼的一般时长,
也就是饼能熟、发硬微焦即可。

TAG标签:#平底锅 #坚果 #葡萄干 #饼干 #
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