㊙️香香脆脆的葱香苏打饼干,葱香浓郁,超好吃的小零嘴,嘎嘣嘎嘣脆,无糖低油的健康小饼干,做法巨巨巨简单,搅搅拌拌就完成,无需打发,新手必做
用料
低筋面粉 | 110克 |
牛奶 | 50克 |
香葱 | 10克 |
玉米油 | 20克 |
酵母 | 2克 |
小苏打 | 1克 |
盐 | 2克 |
熟芝麻 | 10克 |
💯零失败❗️巨简单‼️无糖低油的葱香苏打饼干的做法
✅1,将食材称量备好,葱切碎
✅2,低筋面粉过筛入大碗中,放入盐,小苏打混合均匀,倒入香葱拌匀,倒入玉米油混合均匀✅3,牛奶里放入酵母搅匀,倒入面粉中用筷子搅成絮状
倒入芝麻揉成团,盖上保鲜膜醒10分钟
✅4,用擀面杖擀成1cm厚的薄片,用模具压出型,叉子点些点点装饰一下,放入烤盘,烤箱提前预热180度5公钟,再放电烤箱180度烤15分钟香脆可口~
新手必备烘培食谱
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小贴士
面粉吸水性不同,如果加入牛奶的时候感觉面团硬了可以加个5克牛奶或者水,成团了就不要过度去揉了