该配方成品大约300g左右 差不多可以装满一个8.5×12cm的罐子哦!
用料
黄油 | 90克 |
低筋面粉 | 160克 |
糖粉 | 30克 |
蔓越莓 | 40克 |
全蛋液 | 20克 |
奶粉 | 12克 |
盐 | 少许克 |
酥香蔓越莓曲奇饼干 超好吃!低糖不腻版!的做法
1️⃣黄油室温软化加少许盐 再分次加入糖粉打发至发白状态 2️⃣分次加入鸡蛋液 3️⃣筛入低粉和奶粉4️⃣加入蔓越莓(没有的话可以换成葡萄干等)搅拌均匀以后入“U'型模具 模具内侧事先垫上油纸或者保鲜膜 整形好以后入冰箱冷藏三小时或者冷冻一小时 取出 脱模切片(厚薄适中)入烤箱165度15分钟转150度5分钟即可!