2021网红产品来「乳酪夹心饼干」这一口没有人不喜欢！的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天分享一款高颜值小甜品，冰淇淋般口感，分别做了三种口味：抹茶开心果，黑巧克力乳酪，伯爵红茶乳酪，整体看起来就是很有食欲，是浓浓幸福的味道……一次性满足你对美食的所有美好幻想，一口下去全是幸福。 抹茶的微苦搭配开心果乳酪，微苦醇厚中带着浓浓的茶香，抹茶的苦中和了乳酪的甜，饼干的酥松密实让入口即化的乳酪多了一层口感。

用料  

2021网红产品来「乳酪夹心饼干」这一口没有人不喜欢！的做法  

1. 黄油，盐，糖粉打至微发

2. 加入蛋黄搅匀，分2-3次加入。

3. 做好的黄油基底均匀的分成三等份。

4. 黄油基底，抹茶粉，低粉全部到去厨师机搅匀。

5. 搅匀后包保鲜膜冷藏1小时。

6. 冷藏好取出用擀面杖擀至0.5毫米厚。

7. 用模具刻出长方形（也可以选择自己喜欢造型模具刻）

8. 刻完后摆放在垫耐高温法式孔模垫上。

9. 风炉150℃，烘烤12-15分钟。

10. 巧克力隔水融化。

11. 黄油，奶酪打发。

12. 加入隔水化开的巧克力搅匀。。

13. 加入开心果酱搅匀。

14. 饼干分别挤上乳酪馅。

15. 再取一片饼干盖面上，四边抹平。

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