咸香脆口味，注意面糊挂薄一点，要不中间不脆，饼干大小要一样，要不烤出来火候不一样，刚出锅不脆，凉透就脆了，凉透立即打包密封
用料
| 瓜子仁 | 适量 |
| 盐 | 2克 |
| 糖分 | 40克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 鸡蛋清 | 2个 |
瓜子仁饼干的做法
瓜子仁提前用150℃烤10分钟
![瓜子仁饼干的做法步骤图，瓜子仁饼干怎么做好吃 第2张]( "瓜子仁饼干的做法步骤图，瓜子仁饼干怎么做好吃 第2张")
拿盆打2个鸡蛋清，盐，玉米油用手动打蛋器混合均匀，放入过筛的低筋面粉混合均匀
![瓜子仁饼干的做法步骤图，瓜子仁饼干怎么做好吃 第3张]( "瓜子仁饼干的做法步骤图，瓜子仁饼干怎么做好吃 第3张")
烤盘放上油纸，用勺子把面糊放上面，再用勺子摊开面糊，薄一点，要不不脆，大小最好一样
![瓜子仁饼干的做法步骤图，瓜子仁饼干怎么做好吃 第4张]( "瓜子仁饼干的做法步骤图，瓜子仁饼干怎么做好吃 第4张")
放上瓜子仁
![瓜子仁饼干的做法步骤图，瓜子仁饼干怎么做好吃 第5张]( "瓜子仁饼干的做法步骤图，瓜子仁饼干怎么做好吃 第5张")
烤箱175℃预热上下175℃中层烤10到12分钟，建议不要走开，看见金黄色即可端出来
![瓜子仁饼干的做法步骤图，瓜子仁饼干怎么做好吃 第6张]( "瓜子仁饼干的做法步骤图，瓜子仁饼干怎么做好吃 第6张")
烤好凉几分钟从烤盘上拿下来
![瓜子仁饼干的做法步骤图，瓜子仁饼干怎么做好吃 第7张]( "瓜子仁饼干的做法步骤图，瓜子仁饼干怎么做好吃 第7张")
凉透就可以吃啦
![瓜子仁饼干的做法步骤图，瓜子仁饼干怎么做好吃 第8张]( "瓜子仁饼干的做法步骤图，瓜子仁饼干怎么做好吃 第8张")
