消耗蛋白的简易饼干「芝麻薄脆小饼」香脆到停不下来的烹饪做法，大厨教你详细做法

我觉得芝麻一直都是个好东西。
白芝麻及其制品都具有丰富的营养性和抗衰老性。
这个简单的小饼干也可以用黑芝麻。
黑芝麻的营养价值更高。
废话不多说，开始工作吧

用料  

消耗蛋白的简易饼干【芝麻薄脆小饼】香脆到停不下来的做法  

1. 材料准备，如图所示。重量在用料里面都标明了

2. 蛋白打入无水无油的碗，加入白砂糖，搅拌均匀

3. 蛋白不需要打发，搅拌到图片这样就可以了，就是感受不到白砂糖的颗粒感

4. 低粉过筛

5. 继续搅拌均匀

6. 加入白芝麻。黑芝麻也可以的

7. 搅拌均匀后加入植物油

8. 大号裱花袋放入高筒杯，把搅拌好的饼干糊倒进去

9. 如图所示，裱花袋口子要扎紧。我买的那种专用的夹子，你们可以用橡皮筋扎一下，都可以的

10. 裱花袋剪小口，挤入饼干盘，或者其他烤盘。5mm就够了，太大会控制不好挤出来的量，太小芝麻会出不来

11. 烤箱预热上下170度，烤20分钟。建议从10分钟开始就守着烤箱，如果上色比较快就拿一块锡纸盖住上面

12. 我这个是盖了锡纸的，上色均匀，完美

13. 我这里的分量用35格的马卡龙盘烤了三盘。真的是香香脆脆的，完全停不下来

14. 就算不会做饼干的，只要你会用烤箱，就可以做出这款芝麻薄脆小饼来，你家崽崽绝对爱吃

小贴士

没啥小贴士，因为实在是太简单了，哈哈哈