疫情期间简单粗暴，不需要称😂全靠感觉。
勺子就是家里那种吃饭的不锈钢勺子，圆圆的那种，你非问瘦长的行不行，你自己体会😜
用料
| 熟蛋黄 | 2个 |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 黑麦粉/全麦粉 | 3勺 |
| 奶粉 | 1勺 |
| 可可粉/咖啡粉 | 2勺 |
碗里放糖，油，熟蛋黄，压碎搅拌均匀。
![蛋黄饼干「空气炸锅版」的做法步骤图 第2张]( "蛋黄饼干「空气炸锅版」的做法步骤图 第2张")
放入淀粉，面粉，奶粉。因为给孩子吃所以我没放咖啡粉，家里也没可可粉了所以没放。（奶粉就用的奶粉罐子里面那种一勺。）
![蛋黄饼干「空气炸锅版」的做法步骤图 第3张]( "蛋黄饼干「空气炸锅版」的做法步骤图 第3张")
用手抓匀揉匀捏成均匀的小团。
![蛋黄饼干「空气炸锅版」的做法步骤图 第4张]( "蛋黄饼干「空气炸锅版」的做法步骤图 第4张")
上述的用料我捏了11个小球，然后直接简单粗暴的按扁就行，类似玛格丽特小饼干那种😜（差不多薄厚就行，不然容易糊）
![蛋黄饼干「空气炸锅版」的做法步骤图 第5张]( "蛋黄饼干「空气炸锅版」的做法步骤图 第5张")
因为婆婆家这没有烤箱，所以我都是空气炸锅操作。我差不多是160/170度，正面十分钟，背面十分钟，然后看看上色和软硬程度，再正反面五分钟。总之，你闻到屋子里飘满咸蛋黄饼干那种飘飘欲仙的味道就对了。
![蛋黄饼干「空气炸锅版」的做法步骤图 第6张]( "蛋黄饼干「空气炸锅版」的做法步骤图 第6张")
小贴士
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