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经典蓝莓干柠檬麦芬🍋的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.47W
经典蓝莓干柠檬麦芬🍋的做法步骤图

用料  

金宝酥粒顶👇
1.黄油 25克
2.细砂糖 25克
3.奶粉 21克
4.低筋面粉 25克
蓝莓麦芬蛋糕👇
1.低筋面粉 300克
2.细砂糖 100克
3.黄油 125克
4.泡打粉 10克
5.稀奶油 185克
6.柠檬皮 1个
7.鸡蛋全蛋 2个
8.海盐 4克
9.蓝莓干 110克

经典蓝莓干柠檬麦芬🍋的做法  

  1. 微波炉15秒融化黄油,将金宝粒顶的所有材料混合在一起,搓成颗粒状,放入冰箱冷藏备用!

    经典蓝莓干柠檬麦芬🍋的做法步骤图 第2张
  2. 微波炉15秒融化125克黄油,待冷却后,放入稀奶油和鸡蛋,搅拌均匀,加入碴好的柠檬皮碎,搅匀!这个步骤我们称它“为稀奶油蛋液吧!”

    经典蓝莓干柠檬麦芬🍋的做法步骤图 第3张
  3. 将300克低粉,10克泡打粉,100克糖,4克盐倒入稀奶油蛋液中,用刮刀翻拌均匀,翻拌到稀奶油蛋液与各种粉基本融合,还能看到一点点干粉即可,加入80克蓝莓干,继续翻拌,直至像这张图片一样!(记住,不要过度翻拌,影响口感)

    经典蓝莓干柠檬麦芬🍋的做法步骤图 第4张
  4. 将做好的麦芬糊装入烤盘中,也可以用烘焙纸杯中!

    经典蓝莓干柠檬麦芬🍋的做法步骤图 第5张
  5. 将剩余的蓝莓干与金宝酥粒顶混合,轻轻的压在麦芬顶部👍

    经典蓝莓干柠檬麦芬🍋的做法步骤图 第6张
  6. 放上去也成🤝

    经典蓝莓干柠檬麦芬🍋的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱提前预热10分钟,180度,18—22分钟之间,根据个人烤箱特点而定!

    经典蓝莓干柠檬麦芬🍋的做法步骤图 第8张
  8. 哇哦😋

    经典蓝莓干柠檬麦芬🍋的做法步骤图 第9张
  9. 美美的蓝莓柠檬麦芬就做好了,又美又可爱又美味,等不急要吃掉它了呀😋!

    经典蓝莓干柠檬麦芬🍋的做法步骤图 第10张

小贴士

我们美美的蓝莓柠檬麦芬又美,又可爱,又美味,真是养眼又养心,忍不住要吃掉它,享受一个美丽的早餐或者一个明媚的下午,好心情,瞬间就被它唤起👏👏👏

TAG标签:#蓝莓 #麦芬 #柠檬 #
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