用料
全麦面粉 | 125g |
砂糖 | 40g |
泡打粉 | 半小勺 |
鸡蛋 | 1个 |
椰子油 | 30g |
原味酸奶 | 125g |
香蕉 | 1个 |
蓝莓 | 100g |
香草精 | 1小勺 |
全麦蓝莓马芬的做法
先把烤箱预热到180度。打一个鸡蛋,搅拌好,放进切成小块的香蕉。
用叉子捣碎,跟蛋液搅拌均匀。
倒入原味酸奶,砂糖,椰子油搅拌均匀,没有椰子油也可以用普通食用油代替。
加入过筛面粉和泡打粉,搅拌均匀。
倒入蓝莓,蓝莓最好稍微冷冻下,这样蓝莓不会容易在搅拌过程中捣碎。
倒入香草精,搅拌均匀,这样蛋糕糊做好了~
用冰淇淋勺滔一勺蛋糕糊,装满纸杯里。我给的分量大概能做出7个左右马芬,把它放进烤箱里,在180度烤30分钟左右就完成拉。
完成的马芬~~
小贴士
具体过程参考上面的视频教程噢~~