让孩子们尖叫的汽车蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

儿子喜欢麦昆，就给他做了这一款麦昆生日蛋糕，忙了快4个小时， 孩子也参与其中一起做，而且时不时说：哇，妈妈，你真棒～ 再看到所有孩子们的喜欢度，什么都值了😜☺️

蛋糕用了#星杭妈 的戚风做法， 奶油霜用了 #芽仙 意式奶油的做法。 这里把我的用量记录下来。

用料  

让孩子们尖叫的汽车蛋糕的做法  

1. 材料准备就绪

2. 分离9个蛋清和蛋黄

3. 油、牛奶和砂糖混合

4. 放入筛过的粉

5. Z字搅拌均匀

6. 倒入蛋黄，Z字搅拌。切记不可打圈

7. 蛋黄糊好了

8. 预热烤箱，3D 155度。 开始打发蛋白

9. 分三次加糖打成硬性发泡

10. 放入磨具后要振两下，烤60分钟出来，要倒扣在格盘上。

11. 烤完的蛋糕要至少1个半2小时后才能脱模。然后切成图中的形状，摆出车型，抹上鲜奶油。 黑巧隔热水融化后放裱花袋。然后在冰箱里稍微放几分钟，不太软了就可以拿出来勾线。

12. 我用的是这样的裱花嘴

13. 不写字的话这样就完成了

14. 用一个小号的裱花嘴写字

15. 完成了