冬天的柠檬慕斯的做法步骤详细图,操作简单味道好

非大师说，小仙女儿在过春天了，我还在过冬天。季花不见开，候鸟也不来，哑然间，是该哭该笑？小仙女儿说了，来个最酸的。可见她已在过夏天了。我，还在冬天。

用料  

冬天的柠檬慕斯的做法  

1. 依然是喜爱的小饼干做饼底。今天用了12片。黄油一块，没过称，但也比昨天多，因为饼底很好吃。做好丢冰箱里

2. 其实这一个慕斯并没有很清楚的知道该怎样去做。就象冬天和春天一样，芒果和柠檬，笑了。芒果汁本来就稠，有厚重感，能够承载。而柠檬汁清爽轻薄，空若无物，对吗？在阳台上蹭了半个下午，淡奶油也没有买到。蓝胖子安慰说，因为全民都大厨了。

3. 好吧。那就天马行空，一如既往。青柠檬半个，榨汁出来29克。无比清香，算不得无比酸。

4. 龙舌兰蜜15克调入柠檬汁。

5. 吉利丁粉5克分三次加入柠檬蜜汁中，充分搅拌均匀后发成固态。

6. 柚子味酸奶，喝了两口再倒出来，有136克。

7. 用一个大碗装了滚水，放入酸奶碗。再在酸奶中放进全部的固态柠柠檬蜜汁。趁热搅化，又从固态回归液体，充分融入酸奶。

8. 最后最后最后的一点点淡奶油，57克。

9. 象打戚风的蛋清一样，分了三次总计加入砂糖9克，淡奶油打发至有纹路，有漂亮的光泽。然后手机没电了。所以是把酸奶翻拌进淡奶油中，拌匀后倒入冷藏的模具中。継续冷藏。

10. 其后做镜面。再半个柠檬汁榨了46克，依旧调入龙舌兰蜜15克，纯净水不知道多少克，最后总数选择了107克。

11. 依然大碗装了热水，放进有柠檬蜜汁的小碗，借温度调入吉利丁粉4克后。搅匀，倒进已凝固的慕斯之上。继续冷藏。

12. 总是，和一定是运气一直在眷顾，不然呢？连食材份量都不达标准，时间也总是不到，就被自己，一气吃掉半个的味道，苦涩的笑笑。初版吧。小仙女儿说明天带我去找淡奶油。

13. 我们一起启程去流浪
    

14. 望一望，这世界还是一片的光亮。

15. 忘掉痛苦忘掉那悲伤

16. 我最爱的一首歌，突然在电视中响起。愣了很久，笑笑，咽下嘴里的味道。

17. 我希望，今年有夏天。