收到爱乐薇礼盒套装，快到圣诞节了，分享一款简单易做，气氛满满的蛋糕杯
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 玉米油 | 65克 |
| 纯牛奶 | 60克 |
| 低筋面粉 | 98克 |
| 细砂糖（蛋黄用） | 30克 |
| 细砂糖（蛋白用） | 50克 |
| 柠檬汁 | 数滴 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 奶油芝士 | 50克 |
| 糖粉 | 18克 |
| 海盐 | 0.5克 |
| 新鲜草莓 | 适量 |
| 椰蓉 | 适量 |
圣诞小礼帽蛋糕杯的做法
把蛋糕杯所有材料，先提前称好
![圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
玉米油，纯牛奶，细砂糖一起倒进料理盆里，一起搅拌乳化
![圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
筛入低筋面粉，用Z字形混合均匀
![圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
打入五个蛋黄
![圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
继续用Z字形，混合均匀，蛋黄糊搅拌均匀后备用
![圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
蛋白加入柠檬汁，一次性把细砂糖倒进去一起打发
![圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
打发到这个尖角状态
![圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
把三分之一的蛋白霜放入蛋糊里，翻拌均匀
![圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
把蛋黄糊倒进剩下的蛋白霜里面
![圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
用翻拌手法，翻拌均匀，装入裱花里
![圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
风炉烤箱预热175度10分钟，把蛋糕糊挤进蛋糕杯模里面
![圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
放进风炉烤箱，160度30分钟（各人烤箱脾气不同）
![圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小蛋糕杯出炉后，倒扣晾凉
![圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
淡奶油加糖粉打发到六分发加入奶油芝士继续打发到硬性
![圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
在小蛋糕杯上抹上薄薄一层奶油芝士霜
![圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
草莓放小蛋糕杯中间，再把奶油芝士霜挤一圈
![圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
最后撒上椰蓉，就完成了
![圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "圣诞小礼帽蛋糕杯的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
