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红糖发糕其实超级好做!全程不用沾手,做出来的口感很蓬松~真的再也不用出去买了。
用料
红糖发糕|最简单版不沾手不和面百分百成功的做法
容器里加入60克红糖
加入热水100-110克,把红糖彻底化开
加入面粉搅拌均匀
再加入3克酵母
搅拌成浓稠面糊就可以了
盖上盖子在温暖的地方发酵半小时-1小时
发至两倍大,用筷子稍微排气
铺上红枣,上锅蒸半小时
蒸好的发糕篷起,很有弹性
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