全麦香芋蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

全麦香芋蛋糕的做法  

1. 芋头切成丝，加入牛奶，加热至8成熟即可，放凉备用

2. 半溶化的黄油中加入白砂糖

3. 打发至颜色变浅，体积变大

4. 分次加入全蛋液

5. 每次搅拌均匀后再加入下一次的全蛋液

6. 加入香草精

7. 搅拌均匀

8. 筛入低粉、全麦粉、泡打粉、苏打粉

9. 稍拌

10. 加入做法1）一半量的牛奶芋头丝

11. 翻拌均匀

12. 盛入纸膜，表面放上剩余的牛奶芋头丝，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，25分钟左右

小贴士

最近做了不少重油的蛋糕，刚出炉趁热吃，口感最好。南方的冬天没有暖气，室温下密封放置，小蛋糕会变硬。吃的时候放在微波炉中加热几十秒，就能恢复松软的口感。