没有牛奶,没有电动打蛋器,也可以做蛋糕🍰,此配方可做蛋糕饼干。
用料
酸奶 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
柠檬汁 | 2勺 |
白砂糖 | 少许 |
泡打粉 | 5克 |
低筋面粉 | 200克 |
酸奶鸡蛋条[酸奶鸡蛋蛋糕]按配方不加泡打粉可变饼干的做法
鸡蛋加白砂糖和两勺柠檬汁搅拌至有少许的泡泡。
在鸡蛋糊里加入酸奶,搅拌均匀。
继续加入低筋面粉和泡打粉,搅拌至无颗粒。
在烤盘上铺上锡纸,再把酸奶鸡蛋糊倒进去。220度20分钟哦!
烤好后和蛋糕一样可淋上酸奶!很香酸奶味。或切成长条。按配方,不加泡打粉可变饼干!
超级超级香酸奶。
配上柠檬水,更好吃(●°u°●) 」
小贴士
1.泡打粉不加可能会成饼干!!!
2.鸡蛋糊一定一定要搅拌至发泡!!!不用发白!!!只要有少许泡泡就可以了!!
3.加酸奶后很香酸奶味,但牛奶和清水就不知道了!
4.柠檬汁一定要加,不然会很臭蛋腥!!!
5.我用的是安慕希酸奶,我建议大家用比较浓稠的!!