从茨木老师的作品来的。无任何油脂，低糖，低卡，健康又过瘾！
用料
| 熟南瓜a（去皮） | 140g |
| 纯牛奶a | 50ml |
| 低粉b | 130g |
| 泡打粉b | 1/2tsp |
| 肉桂粉b（可不加或少加） | 1/4tsb |
| 糖 | 70g |
| 鸡蛋 | 2颗 |
| 朗姆酒 | 1tbsp |
| 柠檬汁（去蛋腥） | 几滴 |
低卡无油南瓜蛋糕的做法
a料混合用料理机打成泥
b料混合均匀，过筛。
全蛋、糖和柠檬汁混合用电动打蛋器的中速打到全发。（提起打蛋头，蛋液吴缎带形，从上向下流落，落下的痕迹在5秒后才会慢慢消失，全蛋打发完成。）
将打好的瓜泥全部倒入打发完的蛋液，翻拌均匀，加入朗姆酒，再加入筛好的面粉，由外向内翻怑均匀
倒入模具，放烤箱中层，上下火180度，烤35分钟
小贴士
茨木老师原方里的糖的量是90克，我把糖减到50和70克各试了一次，我的南瓜巨甜，所以50克糖就ok.
