颜值超高的水果戚风 （戚风三明治）双色戚风的烹饪做法，大厨教你详细做法

这个戚风做出来颜值真的超级高唉！
搭配好看的水果随手一拍都是美美的！
当然 味道也是赞得很！
注：本人原创 禁止各种方式转载 谢谢！

用料  

颜值超高的水果戚风 （戚风三明治）双色戚风的做法  

1. 4个鸡蛋分好！把蛋白放冷藏！

2. 蛋黄里面加入糖B 10g 搅拌糖化

3. 加入玉米油20g拌均

4. 面粉60g过筛加入

5. 搅拌均匀是这个状态

6. 取35g拌好的面糊到一个小盆里 加入5g牛奶 5g红曲粉拌均

7. 两个面糊放一旁备用

8. 蛋白加糖A30g 几滴柠檬汁🍋打发到这种状态

9. 红的里面放30g打发的蛋白 剩下的全放原味里

10. 8寸中空模具 先倒入原味的、再放红的！然后稍拌一下

11. 上下150度 45分钟左右 出炉后震一下倒扣

12. 冷却后脱模

13. 切成8块

14. 每块中间来一刀。不要切断开哦

15. 中间挤上奶油

16. 放上喜欢的水果

17. 再来个摆拍！不要太好看呐！