玉米片巧克力奶酪蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

消耗吃不完的早餐玉米片，做了这款奶酪巧克力蛋糕，不会太甜，味道很棒。

用料  

玉米片巧克力奶酪蛋糕的做法  

1. 玉米片稍微压碎一点。

2. 热锅溶化牛油，加入棉花糖小火不停翻炒至棉花糖融化。

3. 加入玉米片，快速和溶化的棉花糖翻拌均匀。

4. 烤模铺上油纸防沾。

5. 把拌好的玉米片趁热放入，用勺子按压做好蛋糕底。

6. 巧克力加入鲜奶油50克微波加热。

7. 搅拌均匀，放凉备用。准备好奶油奶酪。巧克力酱会有点油水分离，不要担心，没有影响。

8. 室温软化奶油奶酪打至顺滑，260克鲜奶油加20克糖打至有纹路，大概6成发，和奶油奶酪一起拌匀。

9. 加入刚才化好的巧克力酱拌匀。

10. 把巧克力奶酪糊倒入玉米片饼底里面。抹平。放冰箱冷藏过夜。

11. 冷藏好的蛋糕可以直接切块享用，也可以装饰上打发鲜奶油，刨碎的巧克力。

12. 脱模成功。

13. 不会太甜，也不腻的玉米片巧克力奶油蛋糕。来杯无糖咖啡或茶，你的下午茶甜点，完美。

小贴士

做蛋糕底会比较粘，因为有棉花糖，可以勺子稍微沾水按压就不会粘啦。糖的份量请根据自己使用巧克力的甜度调整。我的巧克力本来就有甜味，所以就没有另外加糖。