超级超级爱吃KFC的葡式蛋挞
童年中的记忆
浓郁的蛋奶香
今天跟着小Kun一起动手来还原记忆中的味道
此版本为15个蛋挞君的量
微博：Miss小Kun
用料
| 蛋黄 | 4个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 牛奶🥛 | 100克 |
| 奶油 | 200克 |
| 蛋挞皮 | 15个 |
你好，K记蛋挞君☀️【蛋黄版】的做法
蛋挞液准备，糖的用量根据自己口味调节
🌟小Kun的方子奶味已经很重了，如果重口味，可以炼乳替换5克糖![你好，K记蛋挞君☀️「蛋黄版」的做法步骤图 第2张]( "你好，K记蛋挞君☀️「蛋黄版」的做法步骤图 第2张")
蛋黄➕牛奶🥛➕动物性淡奶油➕糖，混合
静置15分钟![你好，K记蛋挞君☀️「蛋黄版」的做法步骤图 第3张]( "你好，K记蛋挞君☀️「蛋黄版」的做法步骤图 第3张")
挞皮是买的现成的，很方便
🌟从冰箱拿出来一定要充分化冻，不然烤制的时候会影响挞皮起酥效果❗️![你好，K记蛋挞君☀️「蛋黄版」的做法步骤图 第4张]( "你好，K记蛋挞君☀️「蛋黄版」的做法步骤图 第4张")
用勺子🥄将挞液倒入挞皮8分🈵️
![你好，K记蛋挞君☀️「蛋黄版」的做法步骤图 第5张]( "你好，K记蛋挞君☀️「蛋黄版」的做法步骤图 第5张")
烤箱预热200度，根据自己烤箱脾气调节
![你好，K记蛋挞君☀️「蛋黄版」的做法步骤图 第6张]( "你好，K记蛋挞君☀️「蛋黄版」的做法步骤图 第6张")
烤箱200度，烤制20分钟
上色程度请用肉眼👀观察哦![你好，K记蛋挞君☀️「蛋黄版」的做法步骤图 第7张]( "你好，K记蛋挞君☀️「蛋黄版」的做法步骤图 第7张")
烤好的K记蛋挞君☀️是不是很诱人呢？
浓浓的奶香，快来试试吧！![你好，K记蛋挞君☀️「蛋黄版」的做法步骤图 第8张]( "你好，K记蛋挞君☀️「蛋黄版」的做法步骤图 第8张")
小贴士
一定要用蛋黄！蛋黄！蛋黄！
为了美味绝对不可退让用全蛋！！
分离的蛋白可以用来做蛋白糖
菜谱第一篇☝🏻就是蛋白糖方子哦😉
