孕期要补充营养,特别喜欢吃奶香奶香的,挺着八个多月的肚子动手做蛋挞,哈哈哈,都佩服自己的毅力。
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 250克 |
细砂糖 | 四勺 |
蛋挞皮 | 20个(迷你版现成的) |
蛋挞全蛋(烤箱版)的做法
牛奶温热,加入白糖搅拌融化。把鸡蛋搅拌后混入牛奶搅拌,牛奶放温凉,别太热,不然会把鸡蛋冲开花哦。
蛋挞液已做好。烤盘铺上锡纸(一直没去拿快递,只能铺了油纸😂)摆上蛋挞皮。家里还有蓝莓,所以我每个里面放了一颗蓝莓,也可以放其他水果,很好吃。倒入蛋挞液。
放入蒸烤箱,200摄氏度25分钟。
出锅成品奶香味十足。太香了。必须实力推荐这个蒸烤箱,真的比烤箱好用啊。
蛋挞皮很酥
小贴士
1.我家用的蒸烤箱,烤蜜薯烤蛋挞烤披萨蒸鱼都很好用。不用跟烤箱一样总是瞅着。用烤箱的话,建议先放在下一层,下火开五分钟,再中层上下火开烤。可以避免出现底部软塌塌的情况。
2.买的迷你版蛋挞皮,感觉很好,特别好烤。