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迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.51W
迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的做法步骤图

小时候中学对面有一家名叫“葡京”的店,里面的葡式蛋挞相当好吃!可是也很贵!现在自己可以做了,不仅好吃,而且健康

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 80g
淡奶油(雀巢) 200ml
白砂糖 18g
炼乳 1小勺
速冻蛋挞 12个

迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的做法  

  1. 准备好材料,蛋挞皮常温软化。

    迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的做法步骤图 第2张
  2. 将牛奶、淡奶油、白砂糖、炼乳放入奶锅加热搅拌均匀,搅拌均匀之后放置一旁待用。

    迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋打散(可以过筛几次,使蛋液更顺滑),然后倒入之前的牛奶液中搅拌均匀。蛋挞液就做好了。

    迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的做法步骤图 第4张
  4. 将蛋挞液倒入软化的蛋挞皮,可以8~9分满。

    迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的做法步骤图 第5张
  5. 放入迷你烤箱下层(先预热过的),220℃烤18分钟左右。

    迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的做法步骤图 第6张
  6. 新鲜出炉!

    迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的做法步骤图 第7张
  7. 装盒更漂亮!

    迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的做法步骤图 第8张
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