葡式蛋挞 （易操作）的烹饪做法，大厨教你详细做法

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用料  

葡式蛋挞 （易操作）的做法  

1. 1: 准备所有材料与工具。😊

2. 2: 称好材料用量，先把鸡蛋搅拌一下，再加入细砂糖，继续搅拌。😊

3. 3: (然后加入牛奶，慢慢搅拌。
   
   ⚠️注意顺时针方向搅拌，手动打蛋器即可，如需电动打蛋器，则低速8秒左右即可。😊）

4. 4:左图是加入细砂糖牛奶后的状态，加以搅拌至右图所示即可。😊

5. 5: (把搅拌好的蛋液倒入容器过筛1~2次，呈现右图量杯的状态。
   
   ⚠️注意这一步不可省略，宝宝们千万别偷懒哟，记住在这一步时，可以先把烤箱预热，上下管加热200度预热10分钟左右。😊)
   

6. 6: (准备蛋挞皮，依次倒入蛋液，9分满即可。
   
   ⚠️注意烤箱垫盘不宜太厚，蛋挞之间要有空隙，蛋挞皮有大小之分，我用的是正常大小，根据我的材料用量大概可以做12～15个，上图为了美观，所以一盘只放了9个。😊)

7. 7: (放入烤箱中层，上下管加热200度，20分钟。
   
   ⚠️注意烤制过程中注意观察，蛋挞皮起酥，表皮起焦即可。😊)

8. 8:香喷喷的葡式蛋挞出炉了。😊

小贴士

⚠️宝宝们注意了，因为烤箱不同所以功率温度会有差异，但是宝宝们不要着急哦，初次使用可以参照上面菜谱的温度和时间，然后过程中注意观察色泽，可以做适当调整，切记温度190~200度，时间20～25分钟左右应该最合适的啦。我是正常口味，喜欢甜食或者不爱甜食的宝宝，糖分可做适当调整。😊