简单易操作—葡式蛋挞的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

简单易操作—葡式蛋挞的做法  

1. 烤箱230度预热10分钟

2. 鸡蛋打散，倒入牛奶，糖粉或细砂糖，搅匀（我用的全蛋液，讲究的小伙伴也可以用蛋黄）

3. 蛋挞皮摆在烤盘上，不用化，冰箱里拿出来直接用

4. 葡萄干洗净，放入蛋挞皮，根据喜好放多少

5. 蛋挞液分别装入蛋挞皮里，不要太满

6. 放入预热好的烤箱，说下火，20分钟，为了充分利用烤箱空间，顺便加了几块鱼豆腐，直接放入烤盘

7. 20分钟后，鱼豆腐取出，注意不要烫手，蛋挞继续烤10分钟，烤箱不同，时间可能略有差异，中途看看，别烤糊了

8. 这是出炉的酥皮，趁热乎吃，刚刚好