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封控在家的第48天,中国好邻居给搞到了两斤新鲜大个的基围虾,这可是稀罕物啊,不好好做对不起它。一半做成了盐水虾,另外一半做成了蒜蓉粉丝虾。两种一样受欢迎,都是出锅就光盘😋一斤虾用来蒸还是有点多的,三口之家用半斤就够啦~其他的所有料都减半就好。
两小把粉丝用温水泡开,水倒掉后备用。
泡好的粉丝平铺在盘子里。
基围虾洗干净,去掉虾线。
把虾头去掉,虾从中间剪开,尾巴处不要剪断,然后把剪开的虾依次摆好。
蒜切碎,锅中加油,中火,加入蒜翻炒,加入酱油,耗油,盐,糖,水煮开。
将调料均匀的倒在虾上,蒸15分钟。
开锅,撒葱花,上桌,开吃!😉
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