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中式面点│四色面条的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.76W
中式面点│四色面条的做法步骤图

参考分量:250克,制作时间:1小时

用料  

面粉(每种颜色) 250克
萝卜 170毫升
菠菜汁 170毫升
紫甘蓝汁 170毫升

中式面点│四色面条的做法  

  1. 先准备蔬菜(胡萝卜/菠菜/紫甘蓝,依次操作,白色的不用加入蔬菜汁)放入锅中煮开

    中式面点│四色面条的做法步骤图 第2张
  2. 将煮好的蔬菜放入料理机内

    中式面点│四色面条的做法步骤图 第3张
  3. 然后开启料理机将其打成汁

    中式面点│四色面条的做法步骤图 第4张
  4. 过滤备用

    中式面点│四色面条的做法步骤图 第5张
  5. 面粉加入170ml的蔬菜汁,用筷子慢慢搅拌成絮状,然后用手揉压成面

    中式面点│四色面条的做法步骤图 第6张
  6. 分别和成三种颜色的面团,盖上保鲜膜醒15分钟

    中式面点│四色面条的做法步骤图 第7张
  7. 用擀面杖将面团分别擀开,擀薄

    中式面点│四色面条的做法步骤图 第8张
  8. 然后用刀将面切成条(粗细可以根据自己的喜好调整)

    中式面点│四色面条的做法步骤图 第9张
  9. 撒上防粘,冰箱冷藏储藏即可

    中式面点│四色面条的做法步骤图 第10张
  10. o(*≧▽≦)ツ

    中式面点│四色面条的做法步骤图 第11张
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