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培根火腿芝士葱香全麦司康的烹饪做法,大厨教你详细做法

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培根火腿芝士葱香全麦司康的做法步骤图

参考了好多菜谱,最后忘记放糖😂

用料  

全麦面粉 120克
牛奶 50克
鸡蛋 1个
小葱 1根
火腿 20克
培根 1片
芝士 1片
3克
酵母 2克
泡打粉 3克
芝麻酱 2勺
黑胡椒 1勺
代糖 10克

培根火腿芝士葱香全麦司康的做法  

  1. 培根煎熟切碎,火腿、葱花、芝士切碎留用

  2. 小碗打一个鸡蛋,用小勺舀出一点点蛋黄和大概5ml牛奶混合放另一个小碟子里,最后烤前涂抹上色用

  3. 小碗里大部分鸡蛋打匀,加45ml牛奶搅匀

  4. 面包机倒入110g全麦粉,2g酵母,3g泡打粉,3g盐,10g糖,一勺黑胡椒粉,倒入鸡蛋牛奶混合液和面3分钟

  5. 倒入葱花火腿培根芝士碎,加2勺麻酱,和面7min

  6. 取出面团,反复切割叠叠乐,保鲜膜包起来冰箱冷藏松弛20min,烤箱180度预热5min

  7. 取出松弛的面团切小块,刷牛奶蛋黄液,进烤箱180度25min

TAG标签:#葱香 #芝士 #培根 #全麦 #司康 #
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