用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 水 | 35克（参考） |
| 盐 | 2克 |
| 黑麦粉 | 50克 |
| 高筋面粉 | 50克 |
| 小葱 | 适量 |
| 火腿 | 适量 |
| 芝士 | 哪种都可以我用的芝士片 2片 20g |
无油黑麦香葱火腿芝士司康的做法
蛋清蛋黄分离，材料称量 小葱 火腿 芝士片切成小丁
蛋清 面粉 泡打粉 混合均匀 蛋黄别放 一会留着刷在表面 慢慢加水 加入小葱芝士片和火腿丁 加一点盐和黑胡椒 揉成面团
用擀面杖擀薄 然后叠起来一层再擀薄 重复四五次 增加层次感 最后用刀或者模具 切成1.5厘米厚的形状 表面刷蛋黄液
烤箱预热190度 预热完成放入 调180度 烤16～20分钟 就好啦！
![无油黑麦香葱火腿芝士司康的做法步骤图 第2张]( "无油黑麦香葱火腿芝士司康的做法步骤图 第2张")
小贴士
若想增加口感 可再加入10g黄油 水换成牛奶 这个司康菜谱的材料不固定 大家可以随意加自己爱吃的食材进去，喜欢吃甜的可以把材料换成坚果 果干之类的 很随意的搭配
