生酮千层or毛巾卷的烹饪做法，大厨教你详细做法

疫情困在宿舍的发明

用料  

生酮千层or毛巾卷的做法  

1. 鸡蛋两个加赤藓糖醇打发，（有条件过筛会更细腻）10g可可粉+杏仁粉20g拌入搅匀，倒入90ml左右能量瓶子。如图面糊

2. 宿舍用平底锅最大档烧热，倒入适量面糊摊平，以上材料，可烙约六张。（手艺不熟，一开始会厚，越烙越薄）

3. 下面做奶油馅。动物奶油200ml+赤藓糖醇打发，（有条件过筛）加入约15g抹茶粉，可少量分次加入，直到有颜色你喜欢就好。
   
   ps.用的是琪雷萨动物奶油，打发之后过一会发现比较稀流动性强，做好之后最好封进冷藏1h。

4. 三张饼皮对半切（撕）开，一层一层用叉子or勺子抹馅。别贪多，会流。

5. 没错，就是这样，会流。

6. 毛巾卷=三张饼皮+奶油倒在中间+折成长方形+裹起来。（宿舍用平底锅饼皮太小了，不好裹）

7. 以上是毛巾卷雏形，翻车现场。用碗接着就赶紧吃了，嗯，是那个味。