奥利奥蛋糕盒子&肉松小方的烹饪做法，大厨教你详细做法

用五个蛋的蛋糕胚来做盒子有点厚，大家可以换算成四个蛋的。
肉松小方是因为有剩下的蛋糕胚。

用料  

奥利奥蛋糕盒子&肉松小方的做法  

1. 5个蛋黄加50g牛奶、50g玉米油、15g糖混合均匀。

2. 加入50g低筋面粉切拌均匀。

3. 蛋白里加几滴柠檬汁，35g糖分三次加入打发。

4. 挖三分之一的蛋白到蛋黄糊里，切拌均匀，再把蛋黄糊全部倒回蛋白里，切拌均匀。

5. 烤箱提前预热，把切拌好的蛋糕糊倒入烤盘里，刮平，放入烤箱，175度20分钟。（烘烤时间具体看自家烤箱脾气）

6. 250g淡奶油加15g糖粉打发，加入适量奥利奥碎。

7. 用盒子按压出两片蛋糕胚。

8. 一层蛋糕胚，一层奶油，一层奥利奥碎，重复两次，完成！

9. 把剩余的蛋糕胚切成小方块，大小随意。

10. 两片蛋糕胚中加奶油或者是沙拉酱，再在四周均匀涂抹沙拉酱。（我放奶油，是因为奶油多了😂）
    均匀沾上海苔肉松，完成！