周六试验了空气炸锅之炸春卷,今天继续空气炸锅炸鸡翅土豆条,这是空气炸锅的经典常做菜。也是大宇空气炸锅操作手册里有的菜,我稍作改良,加了土豆条。
前提:泰森冷冻新奥尔良口味预调鸡翅。放在冰箱冷藏室化冻三小时,并未完全化冻。
灵机一动,配了一个土豆。切成手指直径的土豆条,两面刷橄榄油,撒上盐。和鸡翅间隔着放入炸篮。
炸锅200度预定20分钟。
用料
盐 | 4克 |
橄榄油 | 2克 |
土豆 | 1个 |
大宇空气炸锅之炸鸡翅土豆条的做法
1、图1是加热10分钟的样子,依然是顶部温度高,鸡翅上端有点烤上色,底部和中部生色。
2、图2,20分钟后,把鸡翅和土豆条上下倒一下。继续200度预定10分钟。
3、图3图4,10分钟后撒香葱末出锅。
从炸篮上面往下看是这样。
4、搭配了白灼西兰花和杂粮手抓饼,儿子说,鸡翅熟了,好吃。
小贴士
食物被烹饪的时候是在玻璃罩子里的,可以清晰的看到食物逐渐变熟的过程,比较有趣。