方子是借鉴美丽老师的方子，因为我做的是1000g的吐司盒，比例重新算了一边，跟原方一样，牛奶可以换成水，量的多少自己把握，下厨房的高手很多，我觉得水分三次加，预留什么的，应该是懂得，具体做法看美丽老师的菜谱，里面写的很详细，每一次做吐司，我都会记录，一是怕自己忘记，而是记录自己还不够好，下次在提升
美丽老师的方子
用料
| 高粉 | 465克 |
| 炼乳 | 61克 |
| 奶粉 | 53克 |
| 鸡蛋 | 105克（2个） |
| 砂糖 | 70克 |
| 盐 | 5克 |
| 水 | 160克 |
| 新鲜酵母 | 13克 |
| 黄油 | 53克 |
美丽老师拉丝吐司一次成功的做法
出炉啃了一个，很香，手撕拉丝的韧劲很喜欢
![美丽老师拉丝吐司一次成功的做法步骤图 第2张]( "美丽老师拉丝吐司一次成功的做法步骤图 第2张")
烤好角度，下火高了点，下次注意
![美丽老师拉丝吐司一次成功的做法步骤图 第3张]( "美丽老师拉丝吐司一次成功的做法步骤图 第3张")
