南瓜云朵吐司（像云朵一样柔软细腻）的烹饪做法，大厨教你详细做法

这是一款超有成就感的吐司！组织超级绵软，吃在嘴里不紧有南瓜香甜，还有淡淡的奶香…绝对是一款做了一次还想做第二次、第三次、第四的吐司…
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用料  

南瓜云朵吐司（像云朵一样柔软细腻）的做法  

1. 首先我们来看看这款吐司的拉丝情况和绵软度吧😋

2. 首先将除黄油以外的所有的材料，倒入揉面机开慢速搅拌至无干粉，再转快速继续搅拌

3. 搅拌至8成筋膜就可以加入黄油了，黄油加入后，再次转慢速搅拌至黄油与面团完全融合

4. 最后揉好的面团是这样可以拉出非常薄的手套膜的，将面团放入容器中密封发酵至两倍大。

5. 发酵好的面团均匀的分割成3等份，然后用手掌滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

6. 取出松弛好的面团拍打排气，用擀面杖擀成牛舌状，翻面由上往下卷起来，继续松弛15分钟。

7. 再次取出松弛好的面团，重复前面的步骤，拍打、擀开、翻面、卷起来

8. 卷好后放入模具中密封发酵至模具的8、9分满，表面刷上牛奶，送入烤箱烘烤，上下火180度，烘烤40分钟

9. 烤好后立即脱模放在晾网上晾凉即可。

小贴士

在做之前，可先将所有材料放入冰箱冷藏降温后再制作，这样可以防止面团在长时间的揉面过程中，面团升温。