我是认为面包其实不需要黄油，其实也挺好吃的（特别是一些不喜欢黄油的和过敏性的。）
✨你们也可以使用外面可以购买的中筋面粉。
🙌有什么疑问在评论区评论，我看到了一一回复。
用料
| 高筋面粉 | 190克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 全蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 30克（看个人口味） |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 5克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 玉米油（植物） | 30克 |
| 夹心：（看个人口味） | |
| 黄油伴椰蓉 | |
| 肉松 | |
| 蔓越莓，提子 |
手撕面包（无黄油版）的做法
小火把牛奶煮温，倒入酵母备用
![手撕面包（无黄油版）的做法步骤图 第2张]( "手撕面包（无黄油版）的做法步骤图 第2张")
鸡蛋，糖，盐拌搅到糖化，与面粉与牛奶和起。![手撕面包（无黄油版）的做法步骤图 第3张]( "手撕面包（无黄油版）的做法步骤图 第3张")
倒入油和到拉出薄膜来
![手撕面包（无黄油版）的做法步骤图 第4张]( "手撕面包（无黄油版）的做法步骤图 第4张")
（此处无图。）
摊开擀开一个大长方形，手上倒一些油抹在面皮上，卷起捏紧（压死）两头。（如果要中间夹馅的，就加馅）莜成长条压扁，顶头留3-5cm左右下角切开均匀三条编程麻辫子，放入烤盘（八寸蛋糕模具，圆形与长形模具都行）
![手撕面包（无黄油版）的做法步骤图 第5张]( "手撕面包（无黄油版）的做法步骤图 第5张")
（为了快速发酵，我选择了烤箱下层放盆温水，上下火30-40度十分钟左右放入，关电源）发酵于1-2倍大小就行
放进预热好的烤箱，上下火170度，下层，30分钟
![手撕面包（无黄油版）的做法步骤图 第6张]( "手撕面包（无黄油版）的做法步骤图 第6张")
