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比中种还柔软的巧克力面包(松下面包机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.15W
比中种还柔软的巧克力面包(松下面包机版)的做法步骤图

家中有瑞士莲70%黑巧克力,天气渐热,想快速消耗,所以做了这款黑巧克力面包,因为喜欢奶香,所以没有放可可粉而是用普通奶粉代替。

用料  

新良面包粉 250克
3克
砂糖 40克
牛奶 135克
鸡蛋 1个约45克-50克
黄油 35克
黑巧克力碎 30克
耐高糖酵母 3克
奶粉 12克

比中种还柔软的巧克力面包(松下面包机版)的做法  

  1. 除巧克力碎外,所有材料放入面包机,酵母放入酵母盒。设定2软式面包,烤色淡,葡萄干“有”

    比中种还柔软的巧克力面包(松下面包机版)的做法步骤图 第2张
  2. 等到放葡萄干的提示音响,放入巧克力碎,注意我的是瑞士莲普通70%黑巧,不是耐高温巧克力豆

    比中种还柔软的巧克力面包(松下面包机版)的做法步骤图 第3张
  3. 巧克力混合完毕,色泽诱人,发酵中

    比中种还柔软的巧克力面包(松下面包机版)的做法步骤图 第4张
  4. 烘烤完毕

    比中种还柔软的巧克力面包(松下面包机版)的做法步骤图 第5张
  5. 放凉至手温,不是等到凉透哦,用保鲜袋封好,待彻底凉透后切片。这步特别重要,否则面包机做的面包外壳会硬。

    比中种还柔软的巧克力面包(松下面包机版)的做法步骤图 第6张
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