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松软的全麦奇亚籽吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

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松软的全麦奇亚籽吐司的做法步骤图

死磕吐司,
必须要有一款健康又好吃的全麦面包!
松软有麦香,健康又美味
作为三明治的基础款,也可以变化多多满足味蕾
那么,来试这个方子吧!

用料  

王后硬红全麦面粉 100克
高筋面粉 400克
鸡蛋 一个约37克
280克
10克
黄油 54克
60克
鲜酵母 15克
炼乳 30克
鲁邦种 65克
奇亚籽 20克

松软的全麦奇亚籽吐司的做法  

  1. 材料混合

    松软的全麦奇亚籽吐司的做法步骤图 第2张
  2. 用的高粉。换日粉的话要加水量

    松软的全麦奇亚籽吐司的做法步骤图 第3张
  3. 炼乳

    松软的全麦奇亚籽吐司的做法步骤图 第4张
  4. 混合后打面

    松软的全麦奇亚籽吐司的做法步骤图 第5张
  5. 这是没加奇亚籽的全麦面团

    松软的全麦奇亚籽吐司的做法步骤图 第6张
  6. 发酵完毕

    松软的全麦奇亚籽吐司的做法步骤图 第7张
  7. 分割

    松软的全麦奇亚籽吐司的做法步骤图 第8张
  8. 整型松驰

    松软的全麦奇亚籽吐司的做法步骤图 第9张
  9. 二发

    松软的全麦奇亚籽吐司的做法步骤图 第10张
  10. 这是加了奇亚籽的全麦面团

    松软的全麦奇亚籽吐司的做法步骤图 第11张
  11. 整型

    松软的全麦奇亚籽吐司的做法步骤图 第12张
  12. 二发成功变成小胖纸啦

    松软的全麦奇亚籽吐司的做法步骤图 第13张
  13. 30分钟180度烤箱烤制。天热上色深,我是12分钟后盖锡纸,20分钟后降到160度烤。天冷时就直接30分钟180度烤。

    松软的全麦奇亚籽吐司的做法步骤图 第14张
  14. 组织还是很细腻的

    松软的全麦奇亚籽吐司的做法步骤图 第15张
TAG标签:#全麦 #奇亚籽 #吐司 #松软 #
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