火烧云 面包片 鸡蛋面包片的烹饪做法，大厨教你详细做法

不喜欢甜食的我都超喜欢吃！做起来很简单！

用料  

火烧云 面包片 鸡蛋面包片的做法  

1. 蛋清蛋黄分离！蛋清里一定不能有蛋黄液，用打蛋器在干净无油的容器打发

2. 打发的时候滴2滴白醋。分两次加入白糖，把蛋清打发成奶油状。

3. 把奶油状蛋清用勺子沿面包片边缘，做这样的造型，中间留空倒入蛋黄。

4. 120°----140°，10分钟，这个自己掌握，每家的烤箱都不一样。

5. 看着蛋黄不太熟，又120°烤10分钟。一定经常看看，别考糊了！！

6. 外甥爱吃糖心的，所以蛋黄比较生。你们根据自己口味掌握！

7. 糖心蛋黄的火烧云就出炉了！是不是很好看！甜甜的宣宣的，比奶油好吃有营养！

小贴士

不喜欢甜食的可以做咸味的！蛋清的打发很重要！