用料
| 面团材料： | |
| 高筋面粉 | 375g |
| 耐高糖酵母 | 4g |
| 牛奶 | 190g |
| 盐 | 4g |
| 馅料： | |
| 豆沙 | 适量 |
| 表面材料： | |
| 玉米油 | 85g |
| 细砂糖 | 40g |
| 椰蓉 | 50g |
| 鸡蛋 | 50g |
椰蓉豆沙餐包的做法
把除去黄油的面团材料倒入和面机（水不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）
![椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
选择和面功能和时间进行和面（时间仅供参考）
![椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
和至面团表面光滑后加入室温软化好的黄油继续和面
![椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
和至面团和黄油完全融合即可，无需出膜
![椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
整理一下面团放入机器进行发酵
![椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
选择发酵功能时间50分钟，温度42°左右（时间仅供参考，盆里温度可能会比实际温度低一点）
![椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
发酵至原来的两倍大左右即可
![椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
面团拿出轻轻按压排气
![椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
切成小块，揉圆备用
![椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
取其中一个擀扁
![椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
包入豆沙，收口捏紧朝下放置
![椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
放入烤箱进行二次发酵，35度发酵45分钟左右（放一盆热水保持湿度）
![椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
发酵至两倍大左右
![椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
烤箱提前预热，预热期间制作椰蓉酱，把材料都混合均匀
![椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
装入裱花袋中备用（椰蓉酱不要太提前做，不然容易变干了）
![椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
把椰蓉酱均匀的挤到每个发酵好的面团上
![椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
全程180度25分钟左右，上色后就马上加上锡纸，避免顶部椰蓉烧焦～
![椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
出炉后可刷上一层蜂蜜水，比较好看❗️❗️不刷也可以
![椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第19张]( "椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第19张")
超级松软香甜
![椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第20张]( "椰蓉豆沙餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第20张")
小贴士
吃不完常温密封储存或冷冻密封储存，不要冷藏
预热烤箱的时候做椰蓉酱，提前制作会干，不方便挤到面包团上
