小兔子乖乖热狗面包(55)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
高筋面粉 | 300克 |
奶粉 | 25克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 4克 |
白砂糖 | 10克 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 150克 |
黄油 | 45克 |
火腿肠 | 5根 |
一块德芙巧克力 | 用来画眼睛 |
小兔子乖乖热狗面包(55)的做法
将面团所有材料混合起来,并发酵至两倍大,并将面团进行排气分成5份。
将其中一个面团搓成40cm长的圆柱形长条,撒一层薄薄的面粉,并从中间折起来,放上一个火腿肠。
再将两个长条从中间掏出去,将两个耳朵稍微弄开。
将整形好的面包放入烤箱发酵至两倍大,期间将巧克力放入裱花袋,再将裱花袋放入开水中将巧克力融化。
将面包放入烤箱180度烤15分钟。
将面包稍微放凉,再将裱花袋用针戳一个小孔,在烤好的兔子面包上用裱花袋画上眼睛和耳朵,再在火腿肠插上白萝卜叶子。
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