小兔乖乖红豆包的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

小兔乖乖红豆包的做法  

1. 牛奶里放入酵母隔水加热搅拌均匀，面粉中加入糖备用

2. 融化好的酵母倒入面粉里

3. 搅拌成絮状就可以开始揉面了

4. 放置温暖的地方发酵

5. 1⃣️破壁机里放入50g红豆加入适量的水，搅打成红豆糊。（水多一点无所谓，后续加热会蒸发）2⃣️红豆糊倒入不粘锅里加热放入适量的糖，待糖融化后加入适量的油，炒至红豆糊抱团即可。

6. 大面团分成5⃣️个（每个25g左右）剩下的面团分3份，分别取色—原色、黑色、红色。

7. 原色用模具分割成10个小耳朵（底色）

8. 在分割成10个红色（比原色小些）

9. 红色放在原色上面整形成小耳朵

10. 分割的大面团干成圆形⭕️里面包上红豆沙

11. 把耳朵、鼻子、眼睛组合在面团上，把没用完的红色面团做成小腮红

12. 小可爱准备上锅蒸

13. 锅中醒发一会开火蒸熟即可

14. 哎呀～有个小可爱受伤了🤕️

小贴士

没有竹炭粉的小可爱，可以把鼻子、眼睛用融化的巧克力代替（最后蒸熟后在画上）