全麦芝士虾仁玉米软欧的烹饪做法，大厨教你详细做法

给出的料能做两个200克左右的面包

用料  

全麦芝士虾仁玉米软欧的做法  

1. 虾仁，玉米粒放入微波炉打熟，1-2分钟吧
   如果出水记得沥干水分，放凉备用

2. 除黄油外，按照先液体后粉类的顺序混合揉至扩展状态，然后加入黄油揉至完全扩展

3. 盖上保鲜膜25-28度，发酵至2.5倍大

4. 取出按压排气，平均分成两份（125g左右每个）
   滚圆，松弛10分钟

5. 取一个面团擀开，边角擀的薄一点

6. 把馅料平铺上，我给出馅料的量你可以根据自己的口味适当增减，但是如果要加料，不要加很多了，含有芝士，包不住包不好，烤的时候随时爆给你看

7. 从左右两边先捏起来，然后在收紧上下两头，一定捏紧啊。
   整成橄榄形状，放入烤盘进行2次发酵
   35-38度，发酵至1.5倍大就可以了

8. 发酵好取出，筛上面粉，割出你喜欢的花纹

9. 烤箱预热，上下180度烤20分钟
   10分钟时观察上色，上色满意及时盖锡纸。